O ZNAČKU KVALITY SA UCHÁDZA VYŠE 100 SLOVENSKÝCH VÝROBKOV

     O ZNAČKU KVALITY SA UCHÁDZA VYŠE 100 SLOVENSKÝCH VÝROBKOV

Na pôde nášho ministerstva dnes prebieha už druhé tohtoročné hodnotenie potravín, ktoré sa uchádzajú oZnačka kvality. Komisia posudzuje takmer 130 prihlásených výrobkov.

Minister Vlčan: ,,Teší nás enormný záujem potravinárov o získanie Značky kvality pre svoje potravinové produkty. Vďaka tomuto označeniu spotrebitelia vedia, že ide o potravinu vyrobenú z kvalitných slovenských surovín u nás doma na Slovensku.“

Komisia zložená zo zástupcov nášho ministerstva, Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR a Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra sa pri hodnotení zameriava na:

chuť,

vôňu,

zloženie,

štruktúru,

vzhľad a aj

označenie výrobkov

Potravinári musia zdokladovať, že na výrobu produktov použili minimálne 75 % slovenských surovín. V prípade, že túto podmienku nedokážu splniť, musia to zdôvodniť.

Okrem toho predkladajú komisii výsledky laboratórnych testov, ktoré deklarujú bezpečnosť a kvalitu produktov.

Najvyššie hodnotené sú nadštandardné kvalitatívne vlastnosti. Napríklad ak ide o remeselne vyrobené potraviny, produkty so zdravotnými benefitmi či z ekologicky vypestovaných surovín.

Značka kvality je zavedená od roku 2004 a v súčasnosti ju nájdete v obchodoch na viac ako 1000 výrobkoch. Jej úlohou je zviditeľniť slovenské potraviny a posilniť tak ich konkurencieschopnosť na domácom trhu.