Vidiecky parlament na Slovensku ponúka knižnú publikáciu Výroba syrov Ing. Karola Heriana, CSc.

Formát  170 x240 mm, rozsah 208 strán, farebná, pevná väzba, ISBN: 978-80-973886-0-7

Kniha detailne  popisuje nielen technológiu výroby syrov a spôsoby zabezpečenia ich kvality, ale aj prínos syrov pre zdravie a možnosti ich využitia. Táto publikácia je vynikajúcim sprievodcom pre všetkých, ktorí majú záujem vyrábať, ale i konzumovať kvalitné syry.

Autor publikácie Ing. Karol Herian, CSc. skromne uvádza, že zmyslom tejto publikácie je jednoduchým spôsobom  poukázať na možnosti spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a zdravotne bezpečné syry. Je akýmsi návodom a  základnou informáciou o výrobe syrov pre výrobcov syrov a pre všetkých priateľov syrov. Pri písaní využíval najmä svoje bohaté praktické skúsenosti a svoje  publikácie v odborných časopisoch a zo školení mliekarenských a farmárskych pracovníkov.

Knižku si môžete objednať na  vipa@vipa.sk,  0915 446 538, dohodnúť spôsob doručenia.  

osobný odber – 15 €

dobierka  -  21,60 €

zaslanie € na účet   IBAN : SK07 0900 0000 0003 0277 9945 

podľa počtu kníh – cena + balné + poštovné

1 kniha   15+1 + 2,80€= 18,80€

2 knihy   30+1 + 3,50€= 34,50€

3 knihy   45+1 + 4,50€= 50,50€